Jak počítat sacharidy?

Jak počítat sacharidy?

Zdeněk Rušavý, Klára Picková a kol.

Formát:
150 × 223 mm
Vazba:
brožovaná, 108 stran
Rok vydání:
2018
Naše cena dnes:
251,- Kč (MC 295,- Kč)
Sleva:
44,- Kč (= 15 %)
Nakladatel:
Maxdorf
ISBN:
978-80-7345-557-6
Dostupnost:
skladem
Moderní technologie (inzulinová pera a inzulinové pumpy) a nová inzulinová analoga umožňují osobám s diabetem 1. typu přesně reagovat na příjem potravy (sacharidů) a fyzickou aktivitu. Ukazuje se, že nejčastější nepřesnosti ve výpočtu dávky inzulinu jsou způsobeny špatným odhadem dávky požitých sacharidů.
K usnadnění odhadu použitých sacharidů připravil tým autorů z řad nutričních terapeutů a lékařů tuto knihu, ve které jsou jednoduchým a praktickým způsobem seřazeny skupiny potravin, které sacharidy obsahují. Nedílnou součástí každé skupiny jsou fotografie potravin se spočítanými dávkami sacharidů, doplněné o zasvěcené a praktické komentáře.
Teoretická část
Strava člověka s diabetem 1. typu
Zaostříme na sacharidy
Počítání dávky sacharidů v potravinách – základní škola diabetu
Glykemický index – vyšší škola diabetu
Sacharidová hustota
Glykemická nálož.
Přínos diet s nízkým glykemickým indexem
Co obsahuje naše strava
Co je to racionální dieta?
Zásady praktického odhadu a počítání sacharidů
Úvod
Metodika odhadování sacharidů
Konkrétní postup
Znalost sacharidů
Odhad porce
Správný výpočet
Specifické situace a stručné poznámky
Praktické rady závěrem
Skryté sacharidy v potravinách
Kde můžeme skryté sacharidy očekávat?
Závěrem
Praktická část
Zelenina a luštěniny
Ovoce
Pečivo
Mléčné výrobky
Polévky
Přílohy
Těstoviny
Rýže
Brambory
Knedlíky
Ořechy a semínka
Sladká jídla
Alkohol
Zásady bezpečné konzumace alkoholu
Hotová jídla
Různé
Prof. MUDr. Zdeněk Rušavý, Ph.D.
1. interní klinika, FN a LF UK v Plzni
MUDr. Klára Picková
1. interní klinika, FN a LF UK v Plzni

Spoluautoři:
Mgr. Bc. Martina Daňková
III. interní klinika – klinika endokrinologie a metabolismu 1. LF UK a VFN, Praha
Bc. Romana Fatková
1. interní klinika, FN a LF UK v Plzni
Kniha si klade za cíl být průvodcem a pomocníkem nejen pro osoby s diabetem 1. typu, ale i dobrou pomůckou pro zdravotnické pracovníky, kteří pomáhají diabetikům při zvládání jejich léčby.

Doporučujeme

Diabetes a sportDiabetes mellitus 1. typuLéčba inzulinovou pumpouLéčba inzulinemTechnologie v diabetologiiSlovník lékařských zkratek

Zobrazit příbuzné tituly



Přihlášení

Pokud ještě nemáte přístupové údaje, můžete se registrovat.